Oriz me cilësi më të mirë do të arrihet nëse
(1) cilësia e pedit është e mirë dhe
(2) orizi është bluar siç duhet.
Për të përmirësuar cilësinë e brumit, duhet të merren parasysh faktorët e mëposhtëm:
1.Mulliri në përmbajtjen e duhur të lagështisë (MC)
Një përmbajtje lagështie prej 14% MC është ideale për bluarje.
Nëse MC është shumë e ulët, do të ndodhë thyerje e lartë e kokrrizave që rezulton në rikuperim të ulët të kokës së orizit. Kokrra e thyer ka vetëm gjysmën e vlerës së tregut të orizit. Përdorni një matës lagështie për të përcaktuar përmbajtjen e lagështisë. Metodat vizuale nuk janë mjaft të sakta.
2.Para-pastroni ordinancën përpara se ta hiqni
Në procesin e bluarjes komerciale të orizit, ne përdorim gjithmonë pastruesin e orizit për të pastruar kokrrat. Përdorimi i pedit pa papastërti do të sigurojë një produkt përfundimtar më të pastër dhe me cilësi më të lartë.
3. Mos i përzieni varietetet para bluarjes
Varietetet e ndryshme të brumit kanë karakteristika të ndryshme bluarjeje që kërkojnë cilësime individuale të mullirit. Përzierja e varieteteve në përgjithësi do të çojë në cilësi më të ulët të orizit të bluar.
Pastruesi i blloqeve është projektuar për të ndarë papastërtitë si kashtë, pluhur, grimca më të lehta, gurë nga orizi, kështu që makineritë e ardhshme do të funksionojnë në mënyrë më efikase kur blloqet pastrohen në pastrues.
Aftësitë e operatorit janë të rëndësishme për bluarjen e orizit
Makineri për bluarjen e orizit duhet të drejtohet nga një operator i kualifikuar. Megjithatë, zakonisht operatori i mullirit është një nxënës i patrajnuar që ka fituar aftësi në punë aktualisht.
Një operator që rregullon vazhdimisht valvulat, kanalet me çekan dhe ekranet nuk ka aftësitë e nevojshme. Në mullinjtë e projektuar siç duhet, duhet të kërkohet shumë pak rregullim me makinat, pasi të arrihet një gjendje e qëndrueshme në rrjedhën e kokrrave. Mirëpo, mulliri i tij është shpesh me pluhur, i ndotur, me kanale dhe kushineta të konsumuara. Tregoni përralla të funksionimit jo të duhur të mullirit janë oriz në shkarkimin e lëvozhgës së orizit, lëvozhga e orizit në ndarës, thyerjet në krunde, rikuperimi i tepërt i krundeve dhe orizi i bluar pak. Trajnimi i operatorëve në funksionimin dhe mirëmbajtjen e mullinjve të orizit është vendimtar në përmirësimin e cilësisë së orizit.
Në fabrikat moderne të orizit, shumë rregullime (p.sh. hapësira e rrotullës së gomës, pjerrësia e shtratit ndarës, normat e ushqimit) janë të automatizuara për efikasitet maksimal dhe lehtësi operimi. Por është më mirë të gjesh një operator të aftë për të përdorur makinat e bluarjes së orizit.
Koha e postimit: Maj-16-2024